Za koga je Patrono
Patrono za catering.
Catering radi s fiksnim cijenama ugovorenim unaprijed, a troškovi sirovina variraju u tjednu između narudžbe i izvedbe. Patrono zaključa normativ po eventu, prati stvarni foodcost nakon nabave i pokaže stvarnu maržu po ugovoru, ne projiciranu.
Konkretni problemi koje rješavamo
Meniji po eventu, ne redovni jelovnik
Svaki catering event ima vlastiti meni i cijenu. Patrono radi s eventima kao zasebnim kalkulacijama, ne gurajući ih u redovni jelovnik.
Stvarni foodcost nakon nabave
Cijena lososa u tjednu prije eventa može biti 15% veća od projekcije. Patrono pokaže stvarnu maržu eventa nakon stvarne nabave, ne po cjeniku u trenutku ugovaranja.
Ekipa na lokaciji klijenta
Catering događaj ima vlastite smjene, satnice, eventualne bonuse. Raspored u Patronu dodaje event tip smjene s drugačijim pravilima od redovnog.
HACCP za transport i serviranje
Temperatura hrane u transportu, potpis primopredaje kod klijenta, vrijeme serviranja. Sve u aplikaciji, ne u formular koji se rekonstruira iz sjećanja kasnije.
Moduli koji se najčešće koriste
Pokazujemo Patrono na primjeru Vašeg objekta.
30-minutni demo prilagođen Vašoj djelatnosti. Konkretna ponuda na kraju.